Στο Nutrition Tip της προηγούμενης εβδομάδας μιλήσαμε για 10 κανόνες καλής συμπεριφοράς για το τραπέζι. Στο σημερινό tip θα μιλήσουμε και για άλλους 10 κανόνες.
ΤΡΟΠΟΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΕΤΣΕΤΑ
Για ένα τόσο απλό αντικείμενο, οι πετσέτες παρουσιάζουν έναν παραδόξως μεγάλο αριθμό επιπλοκών. Πρώτον, θα πρέπει να θυμάσαι ότι η δική σου πετσέτα βρίσκεται στα αριστερά σου. Δεύτερον, βάζε την πετσέτα στην ποδιά σου, μόλις καθίσουν όλοι. Μην ξεκινήσεις να τρως ή να πίνεις πριν την απλώσεις και την τοποθετήσεις στην ποδιά σου ή την κρεμάσεις από το πουκάμισό σου. Τρίτον, εάν χρειαστεί να διακόψεις το δείπνο σου (π.χ. για να πας στην τουαλέτα), μη βάζεις την βρώμικη πετσέτα σου πάνω στο τραπέζι για να την βλέπουν όλοι οι άλλοι. Αντίθετα άφησέ την διακριτικά τε στην καρέκλα σου για την χρησιμοποιήσεις ξανά όταν επιστρέψεις.
ΜΗ ΜΙΛΑΣ ΟΤΑΝ ΤΟ ΣΤΟΜΑ ΣΟΥ ΕΙΝΑΙ ΓΕΜΑΤΟ
Αυτό μπορεί να είναι απλό, αλλά αξίζει τον κόπο να το επαναλάβουμε επειδή είναι τόσο πολύ σημαντικό. Μας το διδάσκουν αυτό από νεαρή ηλικία και είναι κάτι που δεν πρέπει να ξεχνάμε ποτέ. Ακόμη και αν κάποιος σου κάνει μια ερώτηση και θέλεις πολύ να του απαντήσεις, αλλά έχεις γεμάτο στόμα, τελείωσε αυτό που τρως πριν μιλήσεις. Εάν δεν το κάνεις και αντίθετα ραντίσεις το άτομο αυτό με σάλια και φαγητό από το στόμα σου, το μόνο σίγουρο είναι ότι αυτό το άτομο δεν πρόκειται να σου ξαναμιλήσει για το υπόλοιπο της βραδιάς.
ΜΗ ΓΛΥΦΕΙΣ ΤΑ ΔΑΚΤΥΛΑ ΣΟΥ
Εάν τρως χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σου ή αν για κάποιο τρόπο έχεις φαγητό στα δάχτυλά σου, αντιστάσου στον πειρασμό να τα καθαρίσεις γλείφοντάς τα. Σου έδωσαν πετσέτα για αυτόν τον λόγο.
ΜΕΤΕΦΕΡΕ ΤΙΣ ΠΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ ΤΑ ΦΑΓΗΤΑ ΠΡΟΣ ΤΑ ΔΕΞΙΑ
Τα φαγητά μεταφέρονται πάντα από αριστερά προς τα δεξιά. Μην αλλάζεις τη ροή ξεκινώντας να περνάς τις πιατέλες προς τα αριστερά, γιατί θα μπερδέψεις τους πάντες.
ΜΗ ΒΑΖΕΙΣ ΤΟ ΚΙΝΗΤΟ ΣΟΥ ΠΑΝΩ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ
Το ξέρουμε ότι είσαι ένα πολυάσχολο και πολύ σημαντικό άτομο και ότι όλος ο κόσμος εξαρτάται από την άμεση απάντησή σου στα SMS ή τα emails σου, αλλά είναι καλό να μην έχεις το τηλέφωνό σου εκεί που το βλέπουν όλοι. Τίποτα επιπλέον δεν πρέπει να τοποθετείται στο τραπέζι (π.χ. κινητά, κλειδιά, πορτοφόλια, φωτογραφικές μηχανές, γυαλιά, κλπ.). Όλα αυτά θα πρέπει να μπαίνουν σε μια τσάντα ή στην τσέπη σου. Εάν χρειάζεσαι απελπιστικά να τηλεφωνήσεις κάποιον ή να στείλεις ένα SMS, ζήτα συγνώμη από τους συνδαιτυμόνες σου και απομακρύνσου από το τραπέζι, αλλά ποτέ περισσότερο από μερικά λεπτά.
ΒΑΖΕ ΤΟ ΜΑΧΑΙΡΙ ΚΑΙ ΤΟ ΠΙΡΟΥΝΙ ΣΟΥ ΚΑΤΩ
Μπορεί να φαίνεται χαζό το να αφήνεις το μαχαίρι και το πιρούνι σου κάτω όταν πρόκειται άμεσα να τα ξαναχρησιμοποιήσεις για να φας την επόμενη μπουκιά σου. Όμως, είναι αγενές το να κρατάς τα μαχαιροπίρουνα ενώ μασάς και μιλάς. Άφηνέ τα πάνω στο πιάτο σου ενώ τρως και μιλάς και κυρίως απέφευγε να κάνεις χειρονομίες ενώ τα κρατάς. Εκτός του ότι διατρέχεις τον κίνδυνο να τραυματίσεις κάποιον, το να δείχνεις κάποιον με το μαχαίρι σου ή το να περιφέρεις το πιρούνι σου είναι αγενές.
ΤΟ ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΤΟ ΠΙΠΕΡΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΜΑΖΙ
Αν κάποιος σου ζητήσει να του δώσεις το αλάτι, φρόντισε να του δώσεις και το πιπέρι. Αυτά τα δύο καρυκεύματα έχουν έναν πολύ ευτυχή γάμο και δεν θέλουν να χωρίζουν ποτέ!
ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΜΕ ΟΣΤΡΑΚΟΕΙΔΗ
Εάν δεν είσαι ένα έμπειρο άτομο στην ανάλωση θαλασσινών και δεν γνωρίζεις πώς να χρησιμοποιείς τα διάφορα εργαλεία για να τρως αστακό ή καβούρια, απέφευγε να τα παραγγέλνεις σε ένα επίσημο εστιατόριο, αν έχεις επιλογή. Αν τύχει και σου το σερβίρουν χωρίς να το ζητήσεις, αντέγραψε αυτό που κάνουν οι γύρω σου ή ζήτα βοήθεια από το διπλανό έμπειρο άτομο, αντί να προσπαθείς να εφαρμόσεις τη δική σου μέθοδο και να πετάξεις κατά λάθος ένα πόδι κάβουρα στο άτομο που κάθεται απέναντί σου.
ΚΑΝΕΙΣ ΘΟΡΥΒΟ ΠΙΝΟΝΤΑΣ ΤΗ ΣΟΥΠΑ ΣΟΥ
Η σούπα είναι ένα πραγματικά δύσκολο φαγητό για να το φας κομψά και ευγενικά, αλλά υπάρχουν μερικοί απλοί κανόνες που μπορούν να σε βοηθήσουν στο να κάνεις την όλη διαδικασία λίγο πιο εύκολη. Πρώτον, μην κάνεις θόρυβο όταν την τρως. Αν είναι πολύ καυτή, φύσα στο κουτάλι ήρεμα πριν τη φας και κατάπινέ την σιωπηρά. Δεύτερον, σήκωνε και φέρνε το κουτάλι στο στόμα σου, Μην φέρνεις το στόμα σου στο κουτάλι σου, ή ακόμα χειρότερα στο μπολ. Τίποτα δεν είναι λιγότερο ελκυστικό από κάποιον που είναι σκυμμένος πάνω από ένα μπολ σούπας και την φτυαρίζει γρήγορα στο στόμα του. Τρίτον, όταν φτάσεις στον πάτο του μπολ, γείρε ελαφρά το μπολ μακριά από σένα και τοποθέτησε το κουτάλι σ το κατώτερο σημείο του μπολ για να μαζέψεις την τελευταία κουταλιά. Μην σηκώνεις το μπολ και το αδειάζεις στο στόμα σου.
ΔΟΚΙΜΑΖΕ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΟΥ ΠΡΙΝ ΠΡΟΣΘΕΤΕΙΣ ΚΑΡΥΚΕΥΜΑΤΑ
Μπορεί όταν τρως στο σπίτι σου να έχεις τη συνήθεια να προσθέτεις πάντα αλάτι ή πιπέρι στο φαγητό σου πριν ακόμα δοκιμάσεις την πρώτη μπουκιά. Αλλά όταν έχεις προσκληθεί σε δείπνο, δεν ξέρεις πώς αυτή η οικοδέσποινα ή ο σεφ χρησιμοποιεί καρυκεύματα. Γι’ αυτό, θεωρείται αγένεια το να υποθέτεις ότι το φαγητό δεν είναι τόσο γευστικό και να το βομβαρδίζεις με αλάτι και πιπέρι πριν ακόμα έχεις δοκιμάσει την πρώτη μπουκιά.
