Μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή είναι ο καλύτερος τρόπος για να παίρνεις τις βιταμίνες και τα μέταλλα που χρειάζεται το σώμα σου. Ωστόσο, ακόμα και αν τρως καλά, είναι πολύ πιθανό να στερείσαι σημαντικά θρεπτικά συστατικά λόγω ηλικίας και προβλημάτων στην υγεία σου. Οι αναλύσεις αίματος συχνά ανιχνεύουν ανεπάρκειες βιταμινών, αλλά μερικές φορές οι συνήθεις ελλείψεις μπορούν να εντοπιστούν εξετάζοντας το δέρμα, τα μαλλιά ή τα νύχια σου. Πέντε ελλείψεις βιταμινών μπορούν να εντοπιστούν κοιτάζοντας το πρόσωπό σου και μπορούν να θεραπευτούν καταναλώνοντας τα κατάλληλα τρόφιμα.
Πρησμένα μάτια
Πιθανώς θα έχεις παρατηρήσει ότι τα μάτια σου είναι πρησμένα μόλις ξυπνήσεις. Ωστόσο, το υπερβολικό πρήξιμο μπορεί να υποδεικνύει έλλειψη ιωδίου στο σώμα. Μια μελέτη του 2006 ανακάλυψε ότι υπάρχει σχέση μεταξύ της πρόσληψης ιωδίου και ασθένειας του θυροειδή – μια κατάσταση που μεταξύ άλλων μπορεί να οδηγήσει σε κόπωση, εξάντληση και πρησμένα μάτια. Άλλα σημάδια από την έλλειψη ιωδίου περιλαμβάνουν ξηροδερμία, αύξηση σωματικού βάρους και εύθραυστα νύχια.
Θεραπευτικές τροφές: Γιαούρτι, πατάτες, φράουλες, kelp, και φασόλια.
Ξηρά μαλλιά
Αν έχεις ξηρά μαλλιά αυτό μπορεί να οφείλεται στην έλλειψη βιοτίνης ή βιταμίνης B7. Τα χαμηλά επίπεδα βιοτίνης μπορούν να οδηγήσουν σε εύθραυστα νύχια και αραίωση των μαλλιών. Υψηλές δόσεις βιοτίνης μέσω συμπληρωμάτων βιταμίνης μπορεί να είναι χρήσιμες για τη βελτίωση της ποιότητας των μαλλιών και ακόμη και τη θεραπεία του διαβήτη.
Θεραπευτικές τροφές: Αυγά, αμύγδαλα, ξηροί καρποί, όσπρια και δημητριακά ολικής αλέσεως.
Χλωμά χείλη
Αν τα χείλη σου είναι χλωμά, αυτό μπορεί να σημαίνει ότι πάσχεις από αναιμία και χρειάζεσαι περισσότερο σίδηρο στη διατροφή σου. Τα συχνά κρυολογήματα μπορεί να είναι επίσης ένδειξη για χαμηλά επίπεδα σιδήρου. Η ανεπάρκεια σιδήρου μπορεί να αποδυναμώσει το ανοσοποιητικό σου σύστημα. Επιπλέον, ο συνδυασμός χλωμού δέρματος και χλωμών χειλιών είναι μια πολύ ισχυρή ένδειξη ότι πάσχεις από αναιμία.
Θεραπευτικές τροφές: Κόκκινο κρέας, θαλασσινά, φασόλια, σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, ενισχυμένα με σίδηρο δημητριακά και μπιζέλια.
Χλωμό δέρμα
Η χλωμή επιδερμίδα μπορεί να είναι ένδειξη ότι χρειάζεσαι να αυξήσεις την πρόσληψη βιταμίνης Β12. Η έλλειψη αυτής της βιταμίνης προάγει τα αισθήματα κόπωσης και μπορεί να κάνει το δέρμα σου να υποφέρει. Ένα άλλο σύμπτωμα ανεπάρκειας αυτής της βιταμίνης είναι μια απολύτως λεία γλώσσα.
Θεραπευτικές τροφές: Σολομός, κόκκινο κρέας, εμπλουτισμένα δημητριακά, γιαούρτι και ελβετικό τυρί.
Αιμορραγίες στα ούλα
Είναι φυσιολογικό να βλέπεις λίγο αίμα μετά τη χρήση οδοντικού νήματος, αλλά αν παρατηρήσεις ότι τα ούλα σου είναι ευαίσθητα και αιμορραγούν συχνά, αυτό μπορεί να σημαίνει έλλειψη βιταμίνης C. Η έλλειψη της βιταμίνης C στη διατροφή σου για πολύ χρόνο μπορεί να οδηγήσει σε μια κατάσταση που ονομάζεται σκορβούτο. Τα συμπτώματα του σκορβούτου περιλαμβάνουν εύκολο μελάνιασμα, εύκολη αιμορραγία και πόνους στις αρθρώσεις και τους μύες. Επίσης, η έλλειψη βιταμίνης C μπορεί να οδηγήσει σε αδύνατο ανοσοποιητικό σύστημα, μυϊκούς πόνους και προβλήματα με τα δόντια.
Θεραπευτικές τροφές: Εσπεριδοειδή και κόκκινες πιπεριές.
Είναι σημαντικό να θυμάσαι ότι οι παραπάνω ενδείξεις είναι έμμεσα συμπτώματα ανεπάρκειας μίας ή περισσότερων βιταμινών στο σώμα σου. Αν έχεις παρατηρήσει κάποιες από αυτές, ζήτα τη συμβουλή ενός γιατρού για μια πιο ακριβή διάγνωση.
