Ο μέσος Έλληνας βάζει περίπου 2,5 κιλά στις γιορτές του Πάσχα. Κάθε λιχουδιά που έφαγες μπορεί να μη φαινόταν κάτι τρομερό από μόνη της, αλλά αν τις προσθέσεις όλες μαζί το αποτέλεσμα είναι καταστροφικό για την περιφέρεια της μέσης σου. Για να διορθώσεις την κατάσταση και να ξανά-αποκτήσεις μια επίπεδη κοιλιά, πρόσθεσε τις παρακάτω τροφές στην καθημερινή ή εβδομαδιαία διατροφή σου.
1. Αυγά
Ανταλλάσοντας τα κρύα δημητριακά με αυγά για το πρωινό σου θα βοηθήσει να ελέγξεις καλύτερα την πείνα σου αργότερα μέσα στην ημέρα. Μια έρευνα πάνω σε άτομα που έκαναν δίαιτα διαπίστωσε ότι τα άτομα που κατανάλωναν την μεγαλύτερη δόση της καθημερινής τους πρωτεΐνης με το πρωινό τους αισθάνονταν χορτάτα για περισσότερο χρόνο από ό,τι εκείνα τα άτομα που έτρωγαν περισσότερη πρωτεΐνη στο μεσημεριανό τους γεύμα ή το δείπνο τους. Το αποτέλεσμα: Μειώθηκαν οι πιθανότητες να τρώνε περισσότερο στο υπόλοιπο της ημέρας. Για να ελέγξεις την πείνα σου, προσπάθησε να καταναλώνεις τουλάχιστον 20 έως 30 γραμμάρια πρωτεΐνης με το πρωινό σου.
2. Μήλα
Όπως φαίνεται, ένα μήλο την ημέρα μπορεί να κρατήσει το επιπλέον βάρος μακριά. Οι ερευνητές του Penn State University ανακάλυψαν ότι τα άτομα που έτρωγαν ένα μεγάλο μήλο 15 λεπτά πριν το γεύμα τους κατανάλωσαν 187 λιγότερες θερμίδες από εκείνους που δεν έκαναν σνακ πριν από το γεύμα. (Τα μήλα περιέχουν περίπου 128 θερμίδες). Ακόμα περισσότερο, ανέφεραν ότι αισθάνονταν πληρέστερα για περισσότερο χρόνο. Σίγουρα, το μήλο είναι φορτωμένο φυτικές ίνες που γεμίζουν την κοιλιά. Αλλά υπάρχει και ένας άλλος λόγος που τα μήλα σε βοηθούν να αισθάνεσαι πλήρης: απαιτούν πολύ μάσημα, το οποίο μπορεί να σε κάνει να αισθάνεσαι ότι τρως περισσότερο από ό,τι πραγματικά καταναλώνεις.
3. Γκρέιπφρουτ
Σε μια πρόσφατη μελέτη, οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι τα άτομα που έτρωγαν μισό γκρέιπφρουτ τρεις φορές την ημέρα έχασαν 2 κιλά σε 12 εβδομάδες, ακόμα και αν δεν άλλαξαν οποιοδήποτε άλλο μέρος της διατροφής τους. Αν και ο μηχανισμός δεν είναι σαφής, οι ερευνητές εικάζουν ότι η οξύτητα του γκρέιπφρουτ επιβραδύνει το ρυθμό της πέψης, πράγμα που βοηθά στο να αισθάνεσαι πλήρης για περισσότερο χρόνο.
4. Κρύος καφές
Ο καφές μειώνει την όρεξή σου, αυξάνει το μεταβολισμό σου και σου προσφέρει πολλά αντιοξειδωτικά. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι ο μέσος όρος του μεταβολικού ρυθμού ατόμων που πίνουν καφεΐνούχο καφέ είναι 16% υψηλότερος από εκείνο των ατόμων που πίνουν καφέ χωρίς καφεΐνη. Η καφεΐνη διεγείρει το κεντρικό νευρικό σου σύστημα αυξάνοντας τον παλμό της καρδιάς και το ρυθμό της αναπνοής σου. Ειλικρινά, θα μπορούσε να υπάρξει πιο τέλειο ποτό; Επιπλέον, οι συχνές μικρές δόσεις καφεΐνης (225 γραμμάρια καφέ ή λιγότερο) θα σε κρατήσουν ξύπνιο, σε εγρήγορση, και πιο συγκεντρωμένο για περισσότερο χρόνο από ένα ενιαίο μεγάλο καφέ. Όταν πίνεις γρήγορα ένα μεγάλο καφέ, η καφεΐνη συγκεντρώνεται στο αίμα σου πολύ γρηγορότερα από ό,τι αν τον έπινες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ξεκίνησε τη μέρα σου με ένα καφέ 225 γραμμαρίων. Στη συνέχεια, συνέχισε την κατανάλωση καφεΐνης με ένα καπουτσίνο το μεσημέρι.
5. Χοιρινές μπριζόλες
Ανά γραμμάριο πρωτεΐνης, οι χοιρινές μπριζόλες περιέχουν σχεδόν πέντε φορές περισσότερο σελήνιο – ένα βασικό μέταλλο που είναι συνδεδεμένο με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη – απ’ ό,τι το βοδινό κρέας και διπλάσιο από το κοτόπουλο. Επίσης, ερευνητές διαπίστωσαν ότι η καθημερινή κατανάλωση 170 γραμμαρίων χοιρινού κρέατος βοήθησαν άτομα να διατηρήσουν τους μύες τους ενώ έχαναν βάρος.
6. Τυρί πλήρων λιπαρών
Αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν αποτελεί μια εξαιρετική πηγή της πρωτεΐνης καζεΐνης – ένα από τα καλύτερα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν για την ανάπτυξη μυών. Τι περισσότερο; Δανοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι ακόμα και όταν οι άνδρες έτρωγαν ημερησίως για 3 εβδομάδες 300 περίπου γραμμάρια τυρί πλήρες σε λιπαρά, το LDL τους (η “κακή” τους χοληστερίνη) δεν άλλαξε.
